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Type de couteau : Deba
tandis que son manche en buffle et ébène offre une prise en main confortable et sécurisée
s’allie à la finition kurouchi authentique et à une gravure élégante
Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception
Notre entreprise s'engage à contribuer au nettoyage des océans et des plages
Kiritsuke VG-5 Tsuchime Manche Buffle et Bubinga 200mm Handle:Japanese Handle Type de couteau : DebaLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
